Bolo Piscina de Leite Ninho com Morango — A Sobremesa Mais Viral do TikTok

Se você acompanha as redes sociais, já deve ter visto o Bolo Piscina de Leite Ninho com Morango. Ele ganhou esse nome porque leva um recheio cremoso no centro, que lembra uma piscina, e é finalizado com morangos frescos e leite em pó por cima.

Além de lindo, é irresistível.

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Ingredientes para fazer (Bolo Piscina de Leite Ninho com Morango)

Para a massa

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de açúcar

• ½ xícara (chá) de óleo

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio (creme de Leite Ninho)

• 1 lata de leite condensado

• 2 caixinhas de creme de leite

• 1 xícara (chá) de leite Ninho

• 1 colher (sopa) de manteiga

  
  

Para decorar

• Morangos frescos cortados ao meio

• Leite Ninho para polvilhar

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 Modo de Preparo

1. Massa do bolo

1. Bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo.

2. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.

3. Adicione a farinha de trigo peneirada e mexa até incorporar.

4. Finalize com o fermento, misturando delicadamente.

5. Despeje a massa em uma forma redonda de buraco no meio (tipo pudim) untada e enfarinhada.

6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos ou até dourar.

7. Deixe esfriar e desenforme.

   
   

2. Creme de Leite Ninho

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho e a manteiga.

2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro cremoso).

3. Reserve e deixe esfriar.

   
   

3. Montagem

1. Com o bolo já frio, preencha o buraco central com o creme de Leite Ninho.

2. Decore com morangos frescos por cima.

3. Polvilhe leite Ninho para dar o toque final.

   
   

💡 Dicas

• Para um creme mais leve, adicione chantilly ao brigadeiro já frio.

• Use morangos bem vermelhos e firmes para deixar a apresentação mais bonita.

• O bolo fica ainda mais gostoso se servido gelado.

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Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite Ninho?

Sim, por qualquer leite em pó de boa qualidade.

Posso fazer em forma sem buraco?

Pode, mas o efeito de “piscina” fica menos marcado.

Dá para vender?

Sim, é uma ótima receita para vendas, especialmente em festas e datas comemorativas.

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