Brownie simples e rápido: A receita perfeita para a sua sobremesa
- Lais
- 14 de ago.
- 3 min de leitura
Sabe aqueles dias em que a vontade de comer um docinho é enorme, mas a paciência para receitas complicadas é zero?
Aqui no blog Quick & Tasty, a gente entende perfeitamente essa dor. Por isso, preparamos a solução perfeita: a receita de brownie simples e rápido.
Esse brownie é a prova de que dá pra ter uma sobremesa deliciosa e caseira sem complicação. Ele fica com aquela casquinha crocante por fora e o interior macio e úmido, do jeitinho que todo mundo ama.
Ingredientes (brownie simples e rápido)
Para fazer essa maravilha, você vai precisar de ingredientes que provavelmente já estão na sua cozinha. Fique de olho na lista:
1 xícara (200g) de manteiga sem sal
1 e 1/2 xícara (300g) de açúcar
1 xícara (120g) de farinha de trigo
1 xícara (100g) de chocolate em pó 50% cacau
4 ovos grandes
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
Passo a passo para o brownie perfeito
Fazer esse brownie simples e rápido é mais fácil do que parece. É só seguir as instruções abaixo para garantir o sucesso da sua sobremesa:
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 20x20cm.
Em uma tigela grande, derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria.
Adicione o açúcar à manteiga derretida e misture bem com um fouet até dissolver.
Acrescente os ovos, um a um, misturando a cada adição. Adicione a essência de baunilha e a pitada de sal.
Peneire a farinha e o chocolate em pó diretamente na tigela e misture delicadamente com uma espátula, apenas até a massa ficar homogênea. Não misture demais para não perder a textura.
Despeje a massa na forma preparada e leve para assar por cerca de 25 a 30 minutos.
O ponto ideal é quando a casquinha estiver brilhante e firme, e um palito inserido no centro sair com farelos úmidos, mas não totalmente molhado. Se sair limpo, ele passou do ponto!
Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar em quadrados. Isso é fundamental para que ele não esfarele.
Dicas extras do Quick & Tasty
Para um toque especial, você pode adicionar nozes, castanhas ou gotas de chocolate à massa antes de assar.
Sirva o seu brownie morno com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de chocolate para uma experiência ainda mais gostosa.
Guardar o brownie em um pote fechado em temperatura ambiente faz com que ele se mantenha fresco por até 3 dias.
Essa receita de brownie simples e rápido é perfeita para impressionar a família e os amigos, ou simplesmente para se dar um presente depois de um longo dia.
A gente garante que é sucesso!
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Perguntas Frequentes sobre a Receita
Posso usar chocolate em barra no lugar do chocolate em pó?
Sim, você pode. Nesse caso, use 200g de chocolate meio amargo de boa qualidade, derretendo-o junto com a manteiga.
Qual o segredo para a casquinha crocante?
A casquinha se forma quando o açúcar se dissolve na manteiga e nos ovos, e depois carameliza no forno. Misturar bem o açúcar com a manteiga e os ovos no início é o segredo.
Por que meu brownie ficou duro?
Provavelmente ele assou por tempo demais. Fique de olho no palito: ele deve sair com farelos úmidos, não completamente limpo.
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