Uva do Amor na Travessa

A uva do amor na travessa é uma sobremesa simples, refrescante e que encanta qualquer mesa. Combinando o frescor das uvas com um creme suave e cobertura crocante, ela é perfeita para servir gelada em dias quentes ou como finalização leve para um almoço especial.

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Ingredientes para uva do amor na travessa

Para a base

• 500 g de uvas verdes sem sementes (bem lavadas e secas)

• 1 colher de sopa de suco de limão

  
  

Para o creme

• 1 lata de leite condensado (395 g)

• 2 caixas de creme de leite (400 g no total)

• 200 g de cream cheese em temperatura ambiente

• 1 colher de sopa de essência de baunilha

  
  

Para a cobertura crocante

• 150 g de açúcar refinado

• 100 g de castanhas de caju torradas e picadas (opcional)

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Modo de Preparo

1. Preparar as uvas

1. Lave bem as uvas e seque com papel-toalha.

2. Coloque-as em uma tigela, regue com o suco de limão e misture. Reserve.

   
   

2. Fazer o creme

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese e a baunilha até obter um creme homogêneo.

2. Leve à geladeira por 20 minutos para firmar levemente.

   
   

3. Montagem

1. Em uma travessa média, espalhe as uvas no fundo.

2. Despeje o creme por cima, cobrindo todas as frutas.

3. Reserve na geladeira enquanto prepara a cobertura.

   
   

4. Cobertura crocante

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter completamente, formando um caramelo claro. (você pode adicionar corante verde para deixar a sobremesa ainda mais vibrante.)

2. Adicione as castanhas e misture rapidamente.

3. Despeje a mistura sobre uma superfície untada com óleo e espere esfriar.

4. Quebre em pedaços pequenos para polvilhar sobre a sobremesa.

   
   

5. Finalização

1. Cubra o creme com a cobertura crocante.

2. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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Dicas Extras

• Use uvas verdes para um contraste de cores mais vibrante.

• Se quiser um sabor extra, adicione um toque de licor de cassis ao creme.

• Para uma versão mais leve, substitua o cream cheese por iogurte natural cremoso.

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Por que essa receita de uva do amor na travessa faz sucesso

A uva do amor na travessa agrada porque une textura crocante, cremosidade e frescor. É uma receita prática, que não exige forno e sempre rende elogios. Aqui no Quick & Tasty, sabemos que receitas assim se tornam queridinhas da família.

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FAQ

1. Posso usar outra fruta no lugar da uva?

Sim, morangos e kiwi funcionam muito bem nessa receita.

2. Preciso retirar a casca da uva?

Não é necessário, mas pode fazer isso se preferir uma textura mais suave.

3. Posso preparar de um dia para o outro?

Sim, mas deixe a cobertura crocante para colocar apenas antes de servir.

4. Posso congelar?

Não é recomendado, pois a fruta perde a textura e o creme pode talhar.

5. Posso usar uva com sementes?

Não é indicado, pois as sementes alteram a textura da sobremesa.

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